Мы, возможно, уже достигли пика потребления алкоголя

Мирововое потребление алкоголя вступило в, судя по всему, устойчивую фазу снижения. Общий объем достиг пика в 25,4 миллиарда литров в 2016 году и с тех пор сократился примерно на 13%, согласно данным исследовательской компании IWSR.

Потребление алкоголя на душу населения резко упало с 5 литров чистого спирта в год на взрослого человека в 2013 году до 3,9 литров в 2023 году. Производство вина, достигшее своего максимума в 37,5 миллиона метрических тонн в 1979 году, уже снизилось на 27%. Производство пива достигло пика относительно недавно, в 2016 году, составив 190 миллионов тонн, и с тех пор сократилось на 2,6%.

Эксперты отрасли связывают этот сдвиг с изменением привычек разных поколений: молодые потребители предпочитают употребление алкоголя по особым случаям, а не регулярное потребление. Распространение безалкогольных альтернатив, увеличение доступности марихуаны и повышенное внимание к здоровью, усилившееся во время пандемии COVID-19, еще больше способствовали укреплению тренда на умерененность.