Искусственный интеллект приходит в фастфуд: Taco Bell, Pizza Hut и KFC внедряют технологии Nvidia в 500 ресторанах к концу 2025 года

Yum! Brands объявили о официальном партнерстве с Nvidia. К концу 2025 года 500 новых ресторанов Taco Bell, Pizza Hut, KFC и Habit Burger получат автоматизированные линии обслуживания с помощью искусственного интеллекта (ИИ). Ожидается, что ИИ сделает рестораны быстрого питания более эффективными, но является ли это положительным явлением?

В прошлом году Yum! Brands, компания, стоящая за Taco Bell, Pizza Hut и KFC, внедрили ИИ на некоторых точках drive-thru. Теперь компания планирует развернуть заказы с помощью ИИ в 500 различных ресторанах к концу этого года. Если вы уже побывали в одном из более чем 100 ресторанов с питанием от ИИ в 13 штатах США, то, возможно, уже заказывали Crunchwrap Supreme, поговорив с ИИ. Для остальных из нас, которые еще не испытали обслуживание с помощью ИИ, ближайший Taco Bell, Pizza Hut, KFC или Habit Burger может скоро предложить эту услугу.

В пресс-релизе Yum! Brands объявили о новом партнерстве с Nvidia по внедрению искусственного интеллекта в некоторых из 61 000 ресторанов компании по всему миру. Фактически, компания является "первым партнером ресторана Yum! по ИИ".

"Yum! и Nvidia планируют преобразовать будущее питания, разблокируя масштабируемые приложения ИИ быстро, надежно и доступно", - говорится в заявлении. Но что это значит на самом деле?

Рестораны, выбранные для этого развертывания ИИ, получат агентов голосового автоматического приема заказов с помощью ИИ, которые, по словам компании, "улучшат работу drive-thru и колл-центров с помощью разговорного ИИ". Кроме того, операционные стороны ресторанов будут улучшены за счет ИИ, так как Yum! заявляет, что ИИ поможет в аналитике, чтобы обеспечить лучшую производительность на площадках.

Автоматизированные линии обслуживания: да, пожалуйста (при определенных обстоятельствах)

Я люблю фастфуд не меньше других. И, честно говоря, я ненавижу drive-thru, потому что часто испытываю чувство страха, когда опускаю стекло, чтобы поговорить с кем-то по переговорному устройству.

Замена сотрудников drive-thru ИИ сделает мой опыт в ресторанах быстрого питания лучше? Я думаю, что это зависит от того, считаете ли вы, что человеческое понимание лучше искусственного интеллекта.

Лично я полностью поддерживаю повышение эффективности ресторанов быстрого питания при условии, что использование ИИ не заменит работников-людей. Если это партнерство с Nvidia позволит Yum! уволить тысячи сотрудников, то я боюсь за массовый отток из ресторанного бизнеса, который мы можем испытать в ближайшие несколько лет. Как всегда, используйте ИИ для дополнения и облегчения работы ваших сотрудников, и вы получите успех.

Использование ИИ для замены людей – это опасная территория, которая дает основания скептикам по отношению к ИИ.

Одно можно сказать наверняка: если вы ненавидите ИИ, у вас может быть эпический хак для поддержания физической формы.

Потому что теперь есть шанс, что вы никогда не захотите заказывать в своем местном KFC.