Как искусственный интеллект проник в парфюмерию

На безупречной, многомиллионной лаборатории на набережной Манхэттена, неподалеку от приюта для бездомных и морга, ломтик летней сливы преобразуется в "обонятельный код". Эту работу выполняет Osmo – стартап в области "ароматных технологий", заявляющий о создании искусственного обонятельного интеллекта. Osmo воплотил эту инновацию в предложение готовых решений для создания ароматов, обещая 48-часовой срок выполнения заказа от первоначального запроса клиента. Теперь, за время доставки вашего заказа Amazon Prime, вы можете заказать индивидуальный парфюм.

Традиционно создание аромата – процесс не быстрый. После того, как клиент предоставляет краткое описание – обычно настроение, воспоминание или концепцию – парфюмер приступает к неделям или месяцам формулировок, смешивая и пересматривая десятки модификаций, или "модов". Каждая из них должна "устояться", прежде чем можно будет оценить ее баланс, интенсивность и шлейф. Сырье часто требует многолетней культивации. Затем следуют розлив, нормативные проверки, упаковка и тестирование. От концепции до появления на полке один парфюм может занять от шести до восемнадцати месяцев – и даже больше в сегменте люкс. И, как в случае с изысканными винами, ароматные материалы подвержены влиянию климатических факторов. Урожай одного года не будет пахнуть так же, как урожай следующего.