Лучшая рисоварка 2025 года

Вообще говоря, я неплохой повар. Но за все годы я, кажется, ни разу не приготовил идеальный рис на плите. Переварил, недоварил, подгорел – со мной случалось всякое. Те, кто вырос, смотря познавательное кулинарное шоу Alton Brown "Good Eats", возможно, придерживаются правила не впускать "unitaskers" (приборы для одной задачи) на свои кухни, но я решил, что для более оптимального наслаждения кацу, карри и буррито, пора обратиться за специализированной помощью. Рисварка освобождает ваше внимание для остальной подготовки пищи, вместо того чтобы постоянно следить за крупой или оставлять ее на произвол судьбы, обрекая на хрустящую, подгоревшую участь. Я протестировал несколько вариантов, чтобы найти лучшие рисварки, которые каждый раз обеспечивают вкусный, воздушный рис, потому что жизнь слишком коротка, чтобы довольствоваться разочаровывающей едой.

Лучшие рисварки 2025 года

Как мы тестировали рисварки

Поскольку рис является основой для многих различных кухонь, я высоко оценил способность машины хорошо готовить разные виды круп. Я начал тестирование каждой рисварки с приготовления белого риса японского стиля, пригодного для приготовления суши. Приборы, которые дали вкусные результаты, перешли к раунду с коричневым рисом, а лучшие модели приготовили длиннозерный белый рис басмати в качестве финального испытания. Некоторые из протестированных моделей включали корзину для приготовления на пару, но я не испытывал их все. Это вечеринка только для риса. Мультиварки и функции приготовления на пару – лишь приятный бонус в этих моделях, хотя если вам нужна такая функция, возможно, вам больше подойдет Instant Pot. Хотя я считал вкус и текстуру риса наиболее важными критериями, я также оценил, насколько легко пользоваться машинами и чистить их. Потому что крутая штука, которая стоит в вашем шкафу, собирая пыль, – это крутая, но в конечном итоге бесполезная вещь. Я ограничил тестирование моделями стоимостью менее 300 долларов, что показалось мне максимальной суммой, которую я могу рекомендовать инвестировать в специализированный прибор, и соотношение цены и качества стало определяющим фактором для моих лучших предложений.